เรื่องราว
myOISHII เริ่มต้นจากความประทับใจในรสชาติอาหารที่บาร์เซโลนา เพื่อนชาวสวิสสองคนผู้หลงใหลในอาหารได้พบกับคู่สามีภรรยาเชฟขนมหวานที่มีเรื่องราวไม่เหมือนใคร เธอเป็นชาวโอกินาว่าผู้ถ่ายทอดความประณีตของโมจิญี่ปุ่น ส่วนเขาเป็นเชฟชาวจีนที่ใส่ใจความแม่นยำ ความสมดุล และทุกรายละเอียด การพบกันครั้งนั้นจุดประกายแนวคิดอันกล้าได้กล้าเสีย นั่นคือ การสร้างสรรค์โมจิในรูปแบบใหม่
ผลงานชิ้นแรกของพวกเขาทลายกรอบเดิม ๆ ด้วยของหวานขนาด 72 กรัม ซึ่งแตกต่างจากขนมแช่แข็งชิ้นเล็กทั่วไปอย่างสิ้นเชิง ด้านในเป็นมูสแช่แข็งเนื้อเนียนละลายในปาก ห่อด้วยแป้งข้าวบาง ๆ ที่ทำและขึ้นรูปด้วยมือ ผลลัพธ์คือของหวานชั้นเลิศที่เสิร์ฟเป็นหนึ่งจานได้อย่างเต็มภาคภูมิ งดงามไม่แพ้ทีรามิสุหรือพานนาคอตตา
วิสัยทัศน์ที่กล้าคิดนี้ทำให้เพื่อนทั้งสองทุ่มเทให้กับการเดินทางครั้งนี้อย่างเต็มที่ ตลอดเวลากว่าสองปี พวกเขาร่วมพัฒนาสูตรกับเชฟทั้งคู่ เพื่อสร้างสมดุลอันลงตัวระหว่างรสชาติแบบเอเชีย ความคาดหวังของชาวยุโรป และคุณภาพจากงานฝีมือ
วันนี้ myOISHII ขอแนะนำโมจิไอศกรีมยุคใหม่ ที่คงความแท้จริง เป็นธรรมชาติ และมอบความประหลาดใจ นี่ไม่ใช่เพียงผลิตภัณฑ์หนึ่งชิ้น แต่คือเรื่องราวของความหลงใหล การพบกัน และความพิถีพิถันที่เราอยากแบ่งปันให้คุณได้สัมผัส
